Aconteceu no dia 7 de fevereiro, sábado, o encontro mensal da Summer Wine confraria, onde foram estudados os vinhos das Côtes-du-Rhône. Como programado, neste último encontro foram degustados os seguintes vinhos:
- Côtes-du-Rhône Parallele 45, Blanc, safra 2007
- Côtes-du-Rhône Belleruche, Blanc, safra 2007
- Chateau de La Tuilerie Syrah/Grenache, Tinto, safra 2006
- Côtes-du-Rhône Belleruche, Tinto, safra 2006
Acompanhando o jantar onde o prato principal foi um delicioso Ossobuco em seu próprio molho, guarnecido com Polenta Frita ao Molho de Shitake no Azeite e Alho, desgustou-se um fantástico Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres, Tinto, safra 2006.
Neste encontro, num agradável e crescente clima de descontração, os confrades se reuniram com o sommelier Gilberto Varejão, e degustaram e analisaram vinhos tintos e brancos da região, preencheram as fichas técnicas, assim desenvolvendo olfato e paladar. Abaixo o momento em que o sommelier iniciava suas explanações sobre os vinhos do Vale do Rhône.
Na foto a seguir nosso Presidente, José Montelo, Ricardo Carvalheira e a secretária Fafá Catran, discutindo questões de ordem da confraria, momentos antes dos inícios dos trabalhos. À margem dos debates administrativos, aparecem os confrades Catarina e Felipe Cunha e Flávia Clare.
Se você gosta de vinhos e quer aprender sobre este fantástico mundo, junte-se a nós. É um programa descontraído e divertido, onde aos poucos desenvolvemos o contato visual, olfativo e o paladar, degustando ótimas garrafas indicadas pelo sommelier, além de apreciar um excelente jantar e conhecer pessoas simpáticas e interessantes. Entre em contato através dos telefones (24)2484-3983 ou (24)9968-1000 com Fátima, secretária da confraria, ou (24)2484-1814, no Summer Garden.
